Als Sous-Chef werken van maandag tot vrijdag (daguren) in een goed geëquipeerde keuken? Klinkt dit als iets waar je je tanden in wil zetten? Lees dan vooral verder!
- Als Sous-Chef bij dit bedrijf zorg jij mede voor de lachende gezichten bij de medewerkers. Want zeg nu zelf, wie wordt er nu niet gelukkig van een lekker vers bereide lunch?
- Je bent betrokken in het volledige proces van de catering. Samen met de Chef en het keukenteam steek je de handen uit de (koks)mouwen om een lekkere lunch te voorzien voor de medewerkers.
- Een goede voorbereiding is goud waard, ook in de keuken. Nadat je de mise-en-place hebt voorbereid, is het tijd om te schitteren achter het fornuis. Je maakt zowel warme – alsook koude gerechten klaar.
- Het grotendeel van de tijd ben je druk in de weer in de keuken maar je wisselt graag eens van werkpost, zo help je de collega's uit de zaal en krijg je dan misschien wel een verzoekje voor een gerecht op de volgende weekmenu.
- Kitchen Nightmares zijn hier uit de boze. Je ziet steeds mee toe op het in de praktijk brengen van de HACCP regelgeving en je respecteert de veiligheidsnormen.
- Niet alleen de werknemers maar ook de klanten worden in de watten gelegd bij dit bedrijf. Sporadisch wordt er een event georganiseerd voor hen. Door klanten culinair te verwennen, draag je zo je steentje bij aan wie weet wel commercieel grote deals. Een goed gevulde maag maakt een gesprek zoveel vlotter, toch?
- Los van het hands on werk, heb je ook inspraak in de opmaak van de weekmenu's.
- Niet onbelangrijk, bij afwezigheid van de Chef wordt er naar jou gekeken om de leiding op jou te nemen.
Functieomschrijving
Als Sous-Chef werken van maandag tot vrijdag (daguren) in een goed geëquipeerde keuken? Klinkt dit als iets waar je je tanden in wil zetten? Lees dan vooral verder!
- Als Sous-Chef bij dit bedrijf zorg jij mede voor de lachende gezichten bij de medewerkers. Want zeg nu zelf, wie wordt er nu niet gelukkig van een lekker vers bereide lunch?
- Je bent betrokken in het volledige proces van de catering. Samen met de Chef en het keukenteam steek je de handen uit de (koks)mouwen om een lekkere lunch te voorzien voor de medewerkers.
- Een goede voorbereiding is goud waard, ook in de keuken. Nadat je de mise-en-place hebt voorbereid, is het tijd om te schitteren achter het fornuis. Je maakt zowel warme – alsook koude gerechten klaar.
- Het grotendeel van de tijd ben je druk in de weer in de keuken maar je wisselt graag eens van werkpost, zo help je de collega's uit de zaal en krijg je dan misschien wel een verzoekje voor een gerecht op de volgende weekmenu.
- Kitchen Nightmares zijn hier uit de boze. Je ziet steeds mee toe op het in de praktijk brengen van de HACCP regelgeving en je respecteert de veiligheidsnormen.
- Niet alleen de werknemers maar ook de klanten worden in de watten gelegd bij dit bedrijf. Sporadisch wordt er een event georganiseerd voor hen. Door klanten culinair te verwennen, draag je zo je steentje bij aan wie weet wel commercieel grote deals. Een goed gevulde maag maakt een gesprek zoveel vlotter, toch?
- Los van het hands on werk, heb je ook inspraak in de opmaak van de weekmenu's.
- Niet onbelangrijk, bij afwezigheid van de Chef wordt er naar jou gekeken om de leiding op jou te nemen.
Je komt terecht in een duurzaam & innovatief bedrijf, actief in de retailsector. Met een nieuw logistiek centrum dat volledig CO2 neutraal en water onafhankelijk is, laten ze duidelijk merken dat ze duurzaamheid & milieu hoog in het vaandel dragen. Bovenop hebben ze bij de opbouw hiervan maar liefst 12 960 zonnepanelen geïnstalleerd!
Binnen hun sector zijn ze ook nog eens marktleider!
Binnen hun sector zijn ze ook nog eens marktleider!
Bedrijfsinformatie
Je komt terecht in een duurzaam & innovatief bedrijf, actief in de retailsector. Met een nieuw logistiek centrum dat volledig CO2 neutraal en water onafhankelijk is, laten ze duidelijk merken dat ze duurzaamheid & milieu hoog in het vaandel dragen. Bovenop hebben ze bij de opbouw hiervan maar liefst 12 960 zonnepanelen geïnstalleerd!
Binnen hun sector zijn ze ook nog eens marktleider!
Binnen hun sector zijn ze ook nog eens marktleider!
- Aardpeer, rammenas, wortelpeterselie,… voor sommigen zijn dit ‘vergeten groente', maar niet voor jou! Je bent een encyclopedie op vlak van voedingsmiddelen.
- Bij voorkeur heb je reeds inzicht in het opstellen van een weekmenu.
- Je hebt ervaring als Sous-Chef binnen een professionele omgeving (pluspunt is in een restaurant/brasserie).
- De Chef kan op jou rekenen van maandag tot en met vrijdag (uitzonderlijk ook op zaterdag indien event voor klanten).
- Je hebt de goesting om lekker te komen koken en bent fan van vers bereide maaltijden!
Jouw profiel
- Aardpeer, rammenas, wortelpeterselie,… voor sommigen zijn dit ‘vergeten groente', maar niet voor jou! Je bent een encyclopedie op vlak van voedingsmiddelen.
- Bij voorkeur heb je reeds inzicht in het opstellen van een weekmenu.
- Je hebt ervaring als Sous-Chef binnen een professionele omgeving (pluspunt is in een restaurant/brasserie).
- De Chef kan op jou rekenen van maandag tot en met vrijdag (uitzonderlijk ook op zaterdag indien event voor klanten).
- Je hebt de goesting om lekker te komen koken en bent fan van vers bereide maaltijden!
- Een mooi uurrooster (je bent aanwezig van maandag tot vrijdag, van 7u30 - 15u30). Heel uitzonderlijkword je verwacht op zaterdag. Hello work-life balance!
- Als Sous-Chef bij dit bedrijf kom je terecht in een moderne werkomgeving (het gebouw dateert van 2019) en nog belangrijker, een goed geëquipeerde keuken.
- Collega's die eenzelfde culinaire passie hebben.
- Afhankelijk van jouw ervaring biedt dit bedrijf een loon tussen €3000 - €4000.
- Hier bovenop komen ook tal van extra legale voordelen jouw kant uit (maaltijdcheques, hospitalisatie- & groepsverzekering).
Wij bieden jou
- Een mooi uurrooster (je bent aanwezig van maandag tot vrijdag, van 7u30 - 15u30). Heel uitzonderlijkword je verwacht op zaterdag. Hello work-life balance!
- Als Sous-Chef bij dit bedrijf kom je terecht in een moderne werkomgeving (het gebouw dateert van 2019) en nog belangrijker, een goed geëquipeerde keuken.
- Collega's die eenzelfde culinaire passie hebben.
- Afhankelijk van jouw ervaring biedt dit bedrijf een loon tussen €3000 - €4000.
- Hier bovenop komen ook tal van extra legale voordelen jouw kant uit (maaltijdcheques, hospitalisatie- & groepsverzekering).
