- Vlees snijden, uitbenen, bereiden
- Stukken vlees in vacuüm verpakkingen voor restaurants steken
- orderpicking voor restaurants
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Functieomschrijving
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden
- Stukken vlees in vacuüm verpakkingen voor restaurants steken
- orderpicking voor restaurants
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
De klant combineert ambacht en kwaliteit van vroeger en gaan back to basic. Ze hebben een mooi assortiment voor u samengesteld en rijpen het vlees verder in de dryaged cellen. Alleen de beste kwaliteitsrunderen behoren tot hun selectie. Het bedrijf probeert heel het rund of varken te versnijden om zo te weten waar het vlees vandaan komt. Zij kennen de boeren en fokkers en kunnen alles terug herleiden vanaf het begin.
80 % van het vlees en gevogelte komt uit Holland en België.
Duurzaamheid en respect voor het dier en milieu zijn hun speerpunten.
(dit is geen beenhouwer zoals in de winkel, enkel voor levering aan restaurants)
80 % van het vlees en gevogelte komt uit Holland en België.
Duurzaamheid en respect voor het dier en milieu zijn hun speerpunten.
(dit is geen beenhouwer zoals in de winkel, enkel voor levering aan restaurants)
Bedrijfsinformatie
De klant combineert ambacht en kwaliteit van vroeger en gaan back to basic. Ze hebben een mooi assortiment voor u samengesteld en rijpen het vlees verder in de dryaged cellen. Alleen de beste kwaliteitsrunderen behoren tot hun selectie. Het bedrijf probeert heel het rund of varken te versnijden om zo te weten waar het vlees vandaan komt. Zij kennen de boeren en fokkers en kunnen alles terug herleiden vanaf het begin.
80 % van het vlees en gevogelte komt uit Holland en België.
Duurzaamheid en respect voor het dier en milieu zijn hun speerpunten.
(dit is geen beenhouwer zoals in de winkel, enkel voor levering aan restaurants)
80 % van het vlees en gevogelte komt uit Holland en België.
Duurzaamheid en respect voor het dier en milieu zijn hun speerpunten.
(dit is geen beenhouwer zoals in de winkel, enkel voor levering aan restaurants)
- Flexibel persoon naar de uren toe
- Ervaring met de voedingsector
- Je kan Nederlands spreken
- Je kent de normen van HACCP
Jouw profiel
- Flexibel persoon naar de uren toe
- Ervaring met de voedingsector
- Je kan Nederlands spreken
- Je kent de normen van HACCP
- Groeiend bedrijf
- Leuke collega's
- Een marktconform salaris
Wij bieden jou
- Groeiend bedrijf
- Leuke collega's
- Een marktconform salaris
