Accent App Logo
MyAccent app

Het mobile uitzendkantoor
Download de app nu

VACATURE
Kok catering/grootkeuken in dagdienst (snelle opstart)
Genk
04d681f4-83dc-4657-b1b7-f21ed01f7eeb

Statuut: Arbeider
Arbeider
Functioneel domein: Horeca & toerisme
Horeca & toerisme
Keukenmedewerker
Update: 21/7/2021
Provincie: Limburg
Limburg
nl
FULL_TIME
Contract type: Kans op vast
Salaris: 12.77 - 14.00 / uur
Referentie: 278529
Als Kok:
  • Sta je samen met je medewerkers/collega's in voor het voorbereiden, klaarmaken en serververen van verzorgende maaltijd aan de klanten en dit op een efficiënte manier.
  • Draag je, naast het geven van suggesties om de algemene werking van het restaurant te verbeteren, ook bij tot een goede afwisseling van maaltijden: samenstellen van dagelijkse menu's en keuze van speciale maaltijden.
  • Bestaat je takenpakket uit het correct en zorgvuldig omgaan met machines, werktuigen en materiaal en het schoonmaken, opruimen en onderhouden van de geldende voorschriften.
  • Sta je in voor de voorraad en de aanvragen van bestellingen en geef je deze correct door aan de keukenchef en deze vervang je deze bij afwezigheid. Door zich continue bij te scholen en het bezoeken van vakbeurzen blijf je up-to-date!
  • Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten.
  • Je werkt alleen of je hebt één of meerdere keukenhelpers of hulpkoks onder je.
  • Je werft keukenpersoneel aan en leidt deze op. Je beheert alles wat verband houdt met de voedingswaren: aankoop en onderhandelingen met de leveranciers, bevoorrading, opslag en bewaring.
  • Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties.
  • Je werkt menu's uit, past de recepten aan, berekent de kosten en bepaalt de prijzen.
  • Soms werk je nieuwe recepten uit. Je kan eveneens verantwoordelijk zijn voor het werkingsbudget van de keuken.
  • Je werkt in commerciële restauratie, grootkeuken, sociale restauratie, traiteur, centrale en industriele keuken, enz.
  • Je werkt overwegend rechtstaand. Je staat bloot aan warmte en soms aan koude. Je maakt soms verplaatsingen naar leveranciers. Je past de hygiëne en veiligheidsregels strikt toe en waakt erover dat iedereen dat doet.
  • Je draagt gepaste kledij, zoals een keukenvest, koksmuts, veiligheidsschoenen.
  • Je werkuren wisselen van dag tot dag, met of zonder pauze. Je werkt ook op zon- en feestdagen. Drukke en kalmere periodes wisselen af.

Functieomschrijving

Als Kok:
  • Sta je samen met je medewerkers/collega's in voor het voorbereiden, klaarmaken en serververen van verzorgende maaltijd aan de klanten en dit op een efficiënte manier.
  • Draag je, naast het geven van suggesties om de algemene werking van het restaurant te verbeteren, ook bij tot een goede afwisseling van maaltijden: samenstellen van dagelijkse menu's en keuze van speciale maaltijden.
  • Bestaat je takenpakket uit het correct en zorgvuldig omgaan met machines, werktuigen en materiaal en het schoonmaken, opruimen en onderhouden van de geldende voorschriften.
  • Sta je in voor de voorraad en de aanvragen van bestellingen en geef je deze correct door aan de keukenchef en deze vervang je deze bij afwezigheid. Door zich continue bij te scholen en het bezoeken van vakbeurzen blijf je up-to-date!
  • Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten.
  • Je werkt alleen of je hebt één of meerdere keukenhelpers of hulpkoks onder je.
  • Je werft keukenpersoneel aan en leidt deze op. Je beheert alles wat verband houdt met de voedingswaren: aankoop en onderhandelingen met de leveranciers, bevoorrading, opslag en bewaring.
  • Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties.
  • Je werkt menu's uit, past de recepten aan, berekent de kosten en bepaalt de prijzen.
  • Soms werk je nieuwe recepten uit. Je kan eveneens verantwoordelijk zijn voor het werkingsbudget van de keuken.
  • Je werkt in commerciële restauratie, grootkeuken, sociale restauratie, traiteur, centrale en industriele keuken, enz.
  • Je werkt overwegend rechtstaand. Je staat bloot aan warmte en soms aan koude. Je maakt soms verplaatsingen naar leveranciers. Je past de hygiëne en veiligheidsregels strikt toe en waakt erover dat iedereen dat doet.
  • Je draagt gepaste kledij, zoals een keukenvest, koksmuts, veiligheidsschoenen.
  • Je werkuren wisselen van dag tot dag, met of zonder pauze. Je werkt ook op zon- en feestdagen. Drukke en kalmere periodes wisselen af.
Winkelketen die intern voorzien is van een catering .De Catering focuses hun vooral op allerhande feesten maar wordt ook ingezet voor de kantklare maaltijden in de winkel. Alles wordt vers gemaakt en hebben een zeer grote groei naar aanvraag toe. Hierdoor gaan ze wel liesft een 100M2 bij bouwen op deze Catering te gaan vergroten

Bedrijfsinformatie

Winkelketen die intern voorzien is van een catering .De Catering focuses hun vooral op allerhande feesten maar wordt ook ingezet voor de kantklare maaltijden in de winkel. Alles wordt vers gemaakt en hebben een zeer grote groei naar aanvraag toe. Hierdoor gaan ze wel liesft een 100M2 bij bouwen op deze Catering te gaan vergroten
  • Voor de vacature als kok zoeken we het volgende profiel :

  • Je hebt reeds ervaring in brasserie of grootkeuken
  • Je bent creatief
  • Je kan zelfstandig werken na inwerkperiode
  • Indien je genoten hebt van een opleiding als hulp kok kom je ook in aanmerking
  • Je bent minimum 1 dag in het weekend beschikbaar
  • Je hebt geen probleem om af en toe te werken tem 18 u
  • Je wil graag kwaliteit afleveren en proeft de afgewerkte producten na
  • Je kan ook goed werken in team
  • Je hebt geen probleem om op barema loon te starten
  • Je wil graag een goede privé/werk balans

Jouw profiel

  • Voor de vacature als kok zoeken we het volgende profiel :

  • Je hebt reeds ervaring in brasserie of grootkeuken
  • Je bent creatief
  • Je kan zelfstandig werken na inwerkperiode
  • Indien je genoten hebt van een opleiding als hulp kok kom je ook in aanmerking
  • Je bent minimum 1 dag in het weekend beschikbaar
  • Je hebt geen probleem om af en toe te werken tem 18 u
  • Je wil graag kwaliteit afleveren en proeft de afgewerkte producten na
  • Je kan ook goed werken in team
  • Je hebt geen probleem om op barema loon te starten
  • Je wil graag een goede privé/werk balans
  • Vast contract na uitzendperiode
  • Vast uurrooster :Ma- Vrij : 09u -17 u a 18u ,Zat of zondag van 9u-17u ( elke weekend minimum 1 dag )
  • Afwisselend sta je in voor de sluit ( 18u)
  • Goede verhouding werk/privé
  • Creatief kunnen bezig zijn
  • Zeer gevarieerd takenpakket
  • Interne opleiding
  • Werken in een jong en dynamisch team
  • Werken voor een catering in groeiende fase

Wij bieden jou

  • Vast contract na uitzendperiode
  • Vast uurrooster :Ma- Vrij : 09u -17 u a 18u ,Zat of zondag van 9u-17u ( elke weekend minimum 1 dag )
  • Afwisselend sta je in voor de sluit ( 18u)
  • Goede verhouding werk/privé
  • Creatief kunnen bezig zijn
  • Zeer gevarieerd takenpakket
  • Interne opleiding
  • Werken in een jong en dynamisch team
  • Werken voor een catering in groeiende fase
Erkenningsnummer: VG13/BUO
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.

WESLEY JACQUES

Solliciteren voor Kok catering/grootkeuken in dagdienst (snelle opstart)

Solliciteer met je MyAccent account

Laden...
Jobs per sector
Populaire locaties
Laden...
Copyright © 2021 Accent Jobs for People NVOver AccentPrivacybeleidDisclaimer
Beversesteenweg 576, 8800 RoeselareTEL: 051460500info@accentjobs.beBTW BE 0455.069.956