Als keukenmedewerker in de brasserie te Ieper:
- Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit.
- Verwerk je ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen.
- Bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken.
- Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
- Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.
- Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.
- Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting.
- Je hebt een goede geur- en smaakgeheugen en dit om smaken en aroma's waar te nemen en te kunnen onderscheiden.
Functieomschrijving
Als keukenmedewerker in de brasserie te Ieper:
- Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit.
- Verwerk je ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen.
- Bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken.
- Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
- Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.
- Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.
- Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting.
- Je hebt een goede geur- en smaakgeheugen en dit om smaken en aroma's waar te nemen en te kunnen onderscheiden.
Onze klant is een brasserie/restaurant gelegen in het centrum van Ieper. Op hun kaart staan onder andere dagverse biergerechten zoals stoofvlees.
Bedrijfsinformatie
Onze klant is een brasserie/restaurant gelegen in het centrum van Ieper. Op hun kaart staan onder andere dagverse biergerechten zoals stoofvlees.
Als keukenmedewerker in de brasserie te Ieper:
- Ben je bereid in shiften te werken, ten vroegste om 9 uur ten laatste tot 23 uur.
- Ben je bereid enkele dagen in service coupé te werken.
- Sta je open voor weekendwerk, dit in een beurtrolsysteem.
- Heb je studies als kok/keukenmedewerker gevolgd, ben je zeer leergierig om on-the-job bij te leren.
- Ben je onmiddellijk beschikbaar om op te starten.
Jouw profiel
Als keukenmedewerker in de brasserie te Ieper:
- Ben je bereid in shiften te werken, ten vroegste om 9 uur ten laatste tot 23 uur.
- Ben je bereid enkele dagen in service coupé te werken.
- Sta je open voor weekendwerk, dit in een beurtrolsysteem.
- Heb je studies als kok/keukenmedewerker gevolgd, ben je zeer leergierig om on-the-job bij te leren.
- Ben je onmiddellijk beschikbaar om op te starten.
Als keukenmedewerker in de brasserie te Ieper:
- Bieden we je een opleiding on-the-job.
- Doorgroeimogelijkheden tot hulpkok/kok.
- Beurtrol in het weekend.
- Voltijdse job optie vast.
- Je komt terecht in een dynamisch leuk team.
- Onmiddellijke optie om op te starten.
- Variabel uurrooster, dit weet je minimum 1 maand op voorhand.
- Shiften tussen 9 en 23 uur.
- Vaste sluitingsdag op maandag en een extra vrije dag in de week/weekend.
- Je krijgt kledij en het wordt ter plaatse gewassen.
Wij bieden jou
Als keukenmedewerker in de brasserie te Ieper:
- Bieden we je een opleiding on-the-job.
- Doorgroeimogelijkheden tot hulpkok/kok.
- Beurtrol in het weekend.
- Voltijdse job optie vast.
- Je komt terecht in een dynamisch leuk team.
- Onmiddellijke optie om op te starten.
- Variabel uurrooster, dit weet je minimum 1 maand op voorhand.
- Shiften tussen 9 en 23 uur.
- Vaste sluitingsdag op maandag en een extra vrije dag in de week/weekend.
- Je krijgt kledij en het wordt ter plaatse gewassen.
