Accent App Logo
MyAccent app

Het mobile uitzendkantoor
Download de app nu

VACATURE
Hulpkok
Balegem
428701f8-1cc7-4f14-8a9c-a31ba757c941

Statuut: Arbeider
Arbeider
Functioneel domein: Horeca & toerisme
Horeca & toerisme
Keukenmedewerker
Update: 24/7/2021
Provincie: Oost-Vlaanderen
Oost-Vlaanderen
nl
FULL_TIME
Contract type: Kans op vast
Salaris: 12.00 - 13.00 / uur
Referentie: 253119
Als (Hulp)kok:
  • Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit.
  • Verwerk je ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen.
  • Bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken.
  • Organiseer en volg je keukenprocessen op en geef je instructies aan keukenmedewerker.
  • Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
  • Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.
  • Je werkt in een instelling, die over een keuken beschikt: restaurant, traiteur, industriële- en grootkeuken en dit alleen of in een team.
  • Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.
  • Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting.
  • Je hebt een goede geur- en smaakgeheugen en dit om smaken en aroma's waar te nemen en te kunnen onderscheiden.

Functieomschrijving

Als (Hulp)kok:
  • Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit.
  • Verwerk je ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen.
  • Bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken.
  • Organiseer en volg je keukenprocessen op en geef je instructies aan keukenmedewerker.
  • Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
  • Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.
  • Je werkt in een instelling, die over een keuken beschikt: restaurant, traiteur, industriële- en grootkeuken en dit alleen of in een team.
  • Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.
  • Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting.
  • Je hebt een goede geur- en smaakgeheugen en dit om smaken en aroma's waar te nemen en te kunnen onderscheiden.
Voor een pop-up project deze zomer (onder voorbehoud van Covid maatregelen) zijn we op zoek naar een kok die het ziet zitten om mee te stappen in ons verhaal. Wij zijn een jong enthousiast catering bedrijf met veel zin om te groeien. Gestart vanuit één foodtruck en geëvolueerd naar meerdere foodtrucks en catering op locatie. Gezien de huidige maatregelen van kracht zijn hebben we heel wat opdrachten voor deze zomer moeten uitstellen. Gelukkig zijn we niet bij de pakken blijven zitten en zijn we op zoek gegaan naar een alternatief. Hiervoor zijn we misschien wel op zoek naar jou. Iemand die onze ideeën volgt en ook onze huidige gerechten kan brengen zoals wij ze voor ogen hebben. We gaan samen met jou op zoek naar nieuwe gerechten en we trachten die op een speelse manier te brengen. Het mag gerust wat anders zijn. Je komt terecht in een team van jonge mensen met veel gevoel voor humor, maar met een gedrevenheid voor perfectie in ons verhaal. Lachen is een must, maar als de tijd daar is rekenen we op jouw professionaliteit.

Bedrijfsinformatie

Voor een pop-up project deze zomer (onder voorbehoud van Covid maatregelen) zijn we op zoek naar een kok die het ziet zitten om mee te stappen in ons verhaal. Wij zijn een jong enthousiast catering bedrijf met veel zin om te groeien. Gestart vanuit één foodtruck en geëvolueerd naar meerdere foodtrucks en catering op locatie. Gezien de huidige maatregelen van kracht zijn hebben we heel wat opdrachten voor deze zomer moeten uitstellen. Gelukkig zijn we niet bij de pakken blijven zitten en zijn we op zoek gegaan naar een alternatief. Hiervoor zijn we misschien wel op zoek naar jou. Iemand die onze ideeën volgt en ook onze huidige gerechten kan brengen zoals wij ze voor ogen hebben. We gaan samen met jou op zoek naar nieuwe gerechten en we trachten die op een speelse manier te brengen. Het mag gerust wat anders zijn. Je komt terecht in een team van jonge mensen met veel gevoel voor humor, maar met een gedrevenheid voor perfectie in ons verhaal. Lachen is een must, maar als de tijd daar is rekenen we op jouw professionaliteit.
Als (hulp)kok, kan je jezelf als volgt omschrijven:
  • Je bent creatief.
  • Je hebt ervaring in de horeca.
  • Je hebt kennis van voedselveiligheid en HACCP normen en hanteert deze ook strikt.
  • Je kan snel schakelen als er zich een uitdaging stelt.
  • Je bent iemand van je woord en je neemt je verantwoordelijkheid.
  • Je plant en stuurt jouw keuken in mise-en-place en service zodat alles vlot verloopt met een focus op onze klanten.
  • Je bent een chef met enthousiasme en wil experimenteren.

Jouw profiel

Als (hulp)kok, kan je jezelf als volgt omschrijven:
  • Je bent creatief.
  • Je hebt ervaring in de horeca.
  • Je hebt kennis van voedselveiligheid en HACCP normen en hanteert deze ook strikt.
  • Je kan snel schakelen als er zich een uitdaging stelt.
  • Je bent iemand van je woord en je neemt je verantwoordelijkheid.
  • Je plant en stuurt jouw keuken in mise-en-place en service zodat alles vlot verloopt met een focus op onze klanten.
  • Je bent een chef met enthousiasme en wil experimenteren.
Een zomerproject lopende van 01/06/21 tot 20/09/21.
Eventueel een optie om in de toekomst blijvend samen te werken.
Op een vaste locatie in een mooie setting midden in de natuur van donderdag tot en met maandag.

Wij bieden jou

Een zomerproject lopende van 01/06/21 tot 20/09/21.
Eventueel een optie om in de toekomst blijvend samen te werken.
Op een vaste locatie in een mooie setting midden in de natuur van donderdag tot en met maandag.
Erkenningsnummer: VG13/BUO
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.

Solliciteren voor Hulpkok

Solliciteer met je MyAccent account

Laden...
Jobs per sector
Populaire locaties
Laden...
Copyright © 2021 Accent Jobs for People NVOver AccentPrivacybeleidDisclaimer
Beversesteenweg 576, 8800 RoeselareTEL: 051460500info@accentjobs.beBTW BE 0455.069.956