En tant que chef de cuisine pour cette belle petite brasserie familiale, voici vos tâches principales :
Pendant l'hiver (décembre - mars), vous travaillez en 3 jours/semaine du vendredi au dimanche inclus, en coupés et/ou en continus selon la charge de travail.
Dès la reprise au printemps, vous passez en temps plein 5 jours semaine avec principalement des services continus, mais parfois des coupés en semaine.
- Proposer et cuisiner des plats simples et régionnaux;
- Organiser la bonne gestion de la cuisine pour l'envoi du chaud et du froid;
- Gestion des desserts, glaces, crêpes, etc.;
- Gestion des commis et étudiants en cuisine;
- Organiser vos stocks et la rotation de ceux-ci;
- Veiller à la bonne tenue et l'hygiène de la cuisine.
Pendant l'hiver (décembre - mars), vous travaillez en 3 jours/semaine du vendredi au dimanche inclus, en coupés et/ou en continus selon la charge de travail.
Dès la reprise au printemps, vous passez en temps plein 5 jours semaine avec principalement des services continus, mais parfois des coupés en semaine.
Functieomschrijving
En tant que chef de cuisine pour cette belle petite brasserie familiale, voici vos tâches principales :
Pendant l'hiver (décembre - mars), vous travaillez en 3 jours/semaine du vendredi au dimanche inclus, en coupés et/ou en continus selon la charge de travail.
Dès la reprise au printemps, vous passez en temps plein 5 jours semaine avec principalement des services continus, mais parfois des coupés en semaine.
- Proposer et cuisiner des plats simples et régionnaux;
- Organiser la bonne gestion de la cuisine pour l'envoi du chaud et du froid;
- Gestion des desserts, glaces, crêpes, etc.;
- Gestion des commis et étudiants en cuisine;
- Organiser vos stocks et la rotation de ceux-ci;
- Veiller à la bonne tenue et l'hygiène de la cuisine.
Pendant l'hiver (décembre - mars), vous travaillez en 3 jours/semaine du vendredi au dimanche inclus, en coupés et/ou en continus selon la charge de travail.
Dès la reprise au printemps, vous passez en temps plein 5 jours semaine avec principalement des services continus, mais parfois des coupés en semaine.
Situé au calme et en pleine nature, notre partenaire de la région de Barvaux propose à ses clients une ambiance décontractée pour siroter un rafraîchissement, manger une glace ou déguster des plats typiquement régionaux. Intéressé ? Postulez sans plus attendre ! marcheenfamenne.food@accentjobs.be
Bedrijfsinformatie
Situé au calme et en pleine nature, notre partenaire de la région de Barvaux propose à ses clients une ambiance décontractée pour siroter un rafraîchissement, manger une glace ou déguster des plats typiquement régionaux. Intéressé ? Postulez sans plus attendre ! marcheenfamenne.food@accentjobs.be
Notre partenaire est à la recherche d'un cuisinier autonome et en vue de long terme pour une cuisine de brasserie. Votre profil ?
- Vous justifiez d'une expérience similaire dans ce poste;
- Vous maîtrisez la cuisine familiale et du terroir;
- Vous disposez d'une bonne gestion de stress et le volume ne vous fait pas
- Vous acceptez de travailler les weekends et de former de jeunes
- Vous êtes une personne de bonne composition et cherchez surtout une place
Jouw profiel
Notre partenaire est à la recherche d'un cuisinier autonome et en vue de long terme pour une cuisine de brasserie. Votre profil ?
- Vous justifiez d'une expérience similaire dans ce poste;
- Vous maîtrisez la cuisine familiale et du terroir;
- Vous disposez d'une bonne gestion de stress et le volume ne vous fait pas
- Vous acceptez de travailler les weekends et de former de jeunes
- Vous êtes une personne de bonne composition et cherchez surtout une place
- Contrat intérim pour débuter avec contrat fixe à la clé !
- Une grande autonomie dans votre travail.
- Vous rejoignez une équipe dynamique avec une chouette ambiance de travail.
- Vous intégrez un établissement à la décoration rustique et authentique,
- Salaire sur base de la CP302 (Horeca)
- Une facilité d'accès en voiture (parking spacieux)
Wij bieden jou
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- Une grande autonomie dans votre travail.
- Vous rejoignez une équipe dynamique avec une chouette ambiance de travail.
- Vous intégrez un établissement à la décoration rustique et authentique,
- Salaire sur base de la CP302 (Horeca)
- Une facilité d'accès en voiture (parking spacieux)