Accent App Logo
MyAccent app

Het mobile uitzendkantoor
Download de app nu

VACATURE
chefkok
De Pinte
24d6026e-f410-446e-b6eb-9e3a69cc6f22

Statuut: Arbeider
Arbeider
Functioneel domein: Horeca & toerisme
Horeca & toerisme
Keukenmedewerker
Update: 8/12/2021
Provincie: Oost-Vlaanderen
Oost-Vlaanderen
nl
FULL_TIME
Contract type: Kans op vast
Salaris: 16.00 - 18.00 / uur
Referentie: 274576
  • Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten.
  • Je werkt samen met één of meerdere keukenhelpers of hulpkoks onder je.
  • Je werft keukenpersoneel aan en leidt het op. Je beheert alles wat verband houdt met de voedingswaren:
    aankoop en onderhandelingen met de leveranciers, bevoorrading, opslag en bewaring.
  • Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud
    van de keuken en de installaties
  • Je werkt menu's uit, past de recepten aan, berekent de kosten en bepaalt de prijzen.
  • Soms werk je nieuwe recepten uit. Je kan eveneens verantwoordelijk zijn voor het werkingsbudget van de keuken.
  • Je werkt overwegend rechtstaand. Je staat bloot aan warmte en soms aan koude. Je past de hygiëne en veiligheidsregels strikt toe en waakt erover dat iedereen dat doet.
  • Je draagt gepaste kledij, zoals een keukenvest, koksmuts, veiligheidsschoenen.
  • Functieomschrijving

    • Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten.
  • Je werkt samen met één of meerdere keukenhelpers of hulpkoks onder je.
  • Je werft keukenpersoneel aan en leidt het op. Je beheert alles wat verband houdt met de voedingswaren:
    aankoop en onderhandelingen met de leveranciers, bevoorrading, opslag en bewaring.
  • Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud
    van de keuken en de installaties
  • Je werkt menu's uit, past de recepten aan, berekent de kosten en bepaalt de prijzen.
  • Soms werk je nieuwe recepten uit. Je kan eveneens verantwoordelijk zijn voor het werkingsbudget van de keuken.
  • Je werkt overwegend rechtstaand. Je staat bloot aan warmte en soms aan koude. Je past de hygiëne en veiligheidsregels strikt toe en waakt erover dat iedereen dat doet.
  • Je draagt gepaste kledij, zoals een keukenvest, koksmuts, veiligheidsschoenen.
  • Een van de gezellige foodspots in De Pinte!
    Hun creaties kan je proeven in een sfeervol interieur of op hun verwarmd terras. Je kan kiezen voor een lunch, een menu of à la carte.
    Jong en oud kan er de hele dag terecht voor brasseriegerechten. Gaande van lunch, tearoom, tapas en diner.

    7/7 open van 11u00-23u00

    Bedrijfsinformatie

    Een van de gezellige foodspots in De Pinte!
    Hun creaties kan je proeven in een sfeervol interieur of op hun verwarmd terras. Je kan kiezen voor een lunch, een menu of à la carte.
    Jong en oud kan er de hele dag terecht voor brasseriegerechten. Gaande van lunch, tearoom, tapas en diner.

    7/7 open van 11u00-23u00
    Op zoek naar een nieuwe uitdaging als kok? Ja kan volledig zelfstandig de keuken beheren. Je stelt de kaart samen en stelt wekelijks nieuwe suggesties voor. Je krijgt de verantwoordlijkheid over de foodcost, HACCP en bestellingen.

    Jouw profiel

    Op zoek naar een nieuwe uitdaging als kok? Ja kan volledig zelfstandig de keuken beheren. Je stelt de kaart samen en stelt wekelijks nieuwe suggesties voor. Je krijgt de verantwoordlijkheid over de foodcost, HACCP en bestellingen.
    • fulltime job
    • werken in een aangename werkomgeving
    • correcte verloning
    • vrije dagen zijn bespreekbaar

    Wij bieden jou

    • fulltime job
    • werken in een aangename werkomgeving
    • correcte verloning
    • vrije dagen zijn bespreekbaar
    Erkenningsnummer: VG13/BUO
    Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.
    Jobs per sector
    Populaire locaties
    Laden...
    Copyright © 2021 Accent Jobs for People NVOver AccentPrivacybeleidDisclaimerESF
    Beversesteenweg 576, 8800 RoeselareTEL: 051460500info@accentjobs.beBTW BE 0455.069.956