VacatureBakker | Brugge

Solliciteer nu!

Functieomschrijving

Als Bakker:
• Bestaat je job uit het bereiden van brood, speciaal brood, luxebrood en broodjes. Hierbij gebruik je bloem of half bereide producten en andere ingrediënten en dit meestal met behulp van mechanische apparaten, zoals een mechanische kneedmachine, een weeg- en verdeelmachine en een gecontroleerde gistingskamer.
• Maak je soms of help je bij banket of traiteurbereidingen zoals quiches en pizza's.
• Plan je het werk in en bereid je het voor, verzamel je het nodige materiaal en bewaar je de afgewerkte producten en grondstoffen. Je werkomgeving is in een ambachtelijke of in een industriële bakkerij, waar het werk doorgaans heel vroeg 's morgens begint of in een ploegsysteem afhankelijk van het soort bakkerij. De werkdruk verloopt in pieken afhankelijk ook van bepaalde periodes van het jaar. Je past de juiste hef- en tiltechnieken toe. De werkomgeving is vaak stoffig, warm en vochtig, maar dankzij de evolutie van de techniek daalt het risico op ademhalingsstoornissen en allergieën.
• Pas je de hygiëne- en veiligheidsregels en de gebruiksaanwijzing voor de machines strikt toe.

Jouw profiel

Creatief denken (Inventiviteit)
Regels en afspraken nakomen
Resultaatgerichtheid / snelheid
Klantgerichtheid
Zin voor nauwkeurigheid hebben
Omgaan met stress
Contactvaardig zijn
Leervermogen hebben
Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
Plannen (= ordenen)
Samenwerken als hecht team

Wij bieden jou

Toffe constructieve familiale werksfeer
Groeimogelijkheid binnen onze organisatie
Creativiteit is welkom
Out of the box denken is een must
Een job optie vast
Markconform loon

Bedrijfsinformatie

Onze klant is gestart als een eenvoudige bakkerij met winkel. De inzet en hun werkkracht, samen met de zes kinderen zorgden voor uitbreiding. op heden hebben ze verschillende filialen in Brugge. Vanuit het pand in het industrieterrein vertrekken dagelijks nog steeds de tientallen leveringen naar de diverse verkoopspunten, restaurants, hotels, enz. Bij de vooruitstrevende bakkerij is eveneens een winkel gebouwd. Door een hechte familiale samenwerking is de bakkerij uitgegroeid tot een groot ambachtelijk bedrijf met 40 werknemers.
Met hun 40 soorten brood staan ze ongetwijfeld aan de top. Zo zijn er al 8 variëteiten roggebrood, meergranenbrood, volkorenbrood, delikatessenbrood, hoevebrood, boerenbrood.... En dan een uitgebreide waaier overheerlijke specialiteiten : haverbroodjes, kampioentjes, sandwiches, boterkoeken, baguettes, coronnes, enz. Natuurlijk vonden ook zoetemondjes en echte snoepers heel wat lekkers: heerlijk verse botertruffels, marsepein en gedurende het seizoen (Sinterklaas en Pasen) fijne chocoladefiguren. En uiteraard het hele jaar door banketgebak in alle vormen, maten en smaken.

Erkenningsnummer: VG13/BUO
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.
Deel deze vacature

SOPHIE VANDEN EYNDE

Office Manager

Solliciteren

Solliciteer met de gegevens uit een van je profielen:

Solliciteer
via MyAccent

Of vul hieronder je gegevens in: