Verantwoordelijkheden:
a. Aansturing van een team verkoopsters en/of beenhouwers
b. Verantwoordelijk voor de bestelling, verwerking en presentatie van vlees, vleeswaren, kaas en/of aanverwante producten
c. Verantwoordelijk voor voedselveiligheid op winkelniveau
d. Verantwoordelijk voor het realiseren van de omzetdoelstelling
Specifieke taken omtrent het aansturing van het team
a. Opmaken en laten respecteren van een evenwichtig uurroosters waarbij iedereen af en toe sluitingen doen
b. Oplossen kleine conflicten
c. Organiseren van het werk
d. Eerste aanspreekpunt voor personeel en verantwoordelijk voor het nemen van personeelsbeslissingen op winkelniveau
e. Respecteren en laten respecteren van de onthaalbrochure
Specifieke taken omtrent voedselveiligheid
a. Chefs zijn verantwoordelijk voor de voedselveiligheid binnen hun winkelpunt
b. Zijn verantwoordelijk voor het goed doorstaan van controles, zelfs indien ze afwezig zijn
Chef-beenhouwers die het potentieel hebben om overkoepelend te gaan werken voor max 5 winkels.
Doorgroeien kan al na 6 maand, indien positieve evaluatie.
Er dient effectief in deze winkels mee gewerkt te worden en daarbovenop ook coachen, begeleiden en aansturen.
Je komt terecht in een top-beenhouwerij binnen een bloeiend bedrijf.
Je maakt deel uit van een (h)echt team waar teamspirit belangrijk is.
Je start op uitzendbasis maar er is kans op een vast contract met extralegale voordelen.
De klant wil de pure ambacht en smaak van vroeger terug in de beenhouwerij en traiteurdienst brengen. Uitstekende kwaliteit en uitmuntende dienstverlening kenmerken hen.
Het doel is om de klant te helpen in een totaalbeleving waar het delen van kennis en smaak centraal staan.