VacatureChef cuisinier H/F | Charleroi

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Functieomschrijving

En tant que chef de cuisine votre rôle est d'organiser et gérer l'ensemble du processus de production des repas ainsi que l'encadrement de tout le personnel de service.
Vos tâches sont variées:

  • Concevoir les cartes, les menus et les suggestions;
  • Réceptionner et stocker les matières premières et les produits;
  • Organiser le travail d'équipe;
  • Encadrer une équipe;
  • Exécuter les recettes;
  • Assurer la finition et la décoration des mets;
  • Contrôler la qualité des produits;
  • Recruter et former du personnel;
  • Gérer les stocks;
  • Gérer un budget.

Jouw profiel

Votre profil :

  • Vous êtes résistant au stress;
  • Vous disposez d'un esprit d'équipe;
  • Vous respectez les normes d'hygiène HACCP;
  • Vous communiquez aisément;
  • Vous travaillez de manière méthodique et rigoureuse;
  • Vous êtes capable de gérer et diriger une équipe;
  • Vous discernez les saveurs et les arômes;
  • Vous anticipez les gouts de la clientèle;
  • Vous faites preuve de créativité et possédez un sens artistique développé.

Wij bieden jou

Accent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.
Nous gérons cette diversité en l’abordant à travers différents départements spécialisés.
Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.
Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves!

Bedrijfsinformatie

Restaurant

  • brasserie

Erkenningsnummer: W.INT.040
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.
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MELISSA KUTSCHA

Account Manager

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