VacatureSouschef | Halle

Solliciteer nu!

Functieomschrijving

Als souschef ben jij de rechterhand van de chef-kok. Samen met hem sta jij in voor de bereiding en presentatie van de gerechten. In afwezigheid van de chef-kok neem jij het roer in de keuken over.

Overige taken :

  • Opstellen van planningen voor onder meer de hoeveelheid te bereiden
    producten en de
    benodigde ingrediënten.
  • Toewijzen van werkzaamheden aan keukenpersoneel
  • Toezien op de kwaliteit en voortgang van werkzaamheden in de keuken
  • Instrueren, adviseren en zo nodig corrigeren van collega’s
  • Zelf meedraaien in het bereidingsproces
  • Bijdragen aan de vernieuwing van het menu, de ontwikkeling van recepten en
    de optimalisering van werkprocessen
  • Bedenken, uitproberen en beoordelen van nieuwe recepten, in overleg met de
    chef-kok

Jouw profiel

- Ervaring als souschef of als chef-kok.

  • Je bent stressbestendig
  • Je bent flexibel
  • Je bent creatief en meedenkend
  • In een team werken is voor jou geen probleem

Wij bieden jou

Een job optie vast!
Werken in een aangename sfeer.
Op zondag en maandag ben je thuis!
Werken in een stabiele zaak.

Bedrijfsinformatie

Onze klant is een gevestigde waarde in de streek. Je kunt er terecht voor de absolute klassiekers uit de Frans-Belgische keuken maar ook voor hun steeds veranderende suggesties.

Erkenningsnummer: VG13/BUO
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.
Deel deze vacature

STEVE SERKIJN

Sales Consultant

Solliciteren

Solliciteer met de gegevens uit een van je profielen:

Solliciteer
via MyAccent

Of vul hieronder je gegevens in: