VacatureHulpkok in een hotel/brasserie met doorgroeimogelijkheden (m/v) | Houthalen-Helchteren

Solliciteer nu!

Functieomschrijving

Als Hulpkok:
• Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit.
• Verwerk je ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen.
• Bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken.
• Organiseer en volg je keukenprocessen op en geef je instructies aan keukenmedewerker.
• Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
• Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.
• Je werkt in een instelling, die over een keuken beschikt: restaurant, traiteur, industriële- en grootkeuken en dit alleen of in een team.
• Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.
• Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting.
• Je hebt een goede geur- en smaakgeheugen en dit om smaken en aroma's waar te nemen en te kunnen onderscheiden.

Jouw profiel

-Je hebt reeds ervaring als hulpkok

  • Je kan zowel koude als warme gerechten brengen
  • Je bent een teamplayer
  • Je kan na korte inwerkperiode zelfstandig werken
  • Je hebt een rustig voorkomen
  • Je hebt een verzorgd voorkomen
  • Je bent liergierig

Wij bieden jou

-Voltijds contract

  • Af en toe dag in het weekend vrij
  • Interne opleiding
  • Eco-cheques
  • Doorgroeimogelijkheden
  • Uurrooster :
    Ma + Dinsdag : Vrij
    Woensdag -zondag : Variabel uurrooster (11u of start 15 u )

Bedrijfsinformatie

Gezellige brasserie die aangesloten is aan het hotel.De brasserie brengt graag traditionele gerechten waarbij er door de chef regelmatig eens mooie suggesties worden op de kaart gezet.Team in de keuken is vrij klein en werken heel nauw samen.In het bedrijf heerst er vooral een vlakke structuur en trekken ze samen aan 1 touw

Erkenningsnummer: VG13/BUO
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.
Deel deze vacature

WESLEY JACQUES

Senior Account Manager

Solliciteren

Solliciteer met de gegevens uit een van je profielen:

Solliciteer
via MyAccent
Solliciteer
via LinkedIn

Of vul hieronder je gegevens in: