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POSTE VACANT
Maître d hôtel
Transinne
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Statut
Statut: Travailleur
Travailleur
Domaine de fonction
Domaine de fonction: Horeca & tourisme
Horeca & tourisme
Manager horeca
Mise à jour
Mise à jour: 14/7/2022
Province
Province: Luxembourg
Luxembourg
fr
FULL_TIME
Type de contrat
Type de contrat: Possibilité fixe
Salaire
Salaire: 13.00 - 15.00 / heure
Référence
Référence: 318469
La fonction de MAITRE D'HOTEL exige un ensemble de compétences de plusieurs types :

● Gestion du personnel que ce soit en terme de tâches, de plannings, de décisions, de motivation d'équipe, de qualité, etc.
● Accueillir, conseiller, fidéliser, etc.
● Garantir la satisfaction du client. Ceci requiert aussi une connaissance approfondie des types de clientèles, de leurs goûts et de leurs exigences.
● Des compétences techniques : on ne peut superviser efficacement quelque chose qu'on ne connaît pas. L'art de la table et le travail en salle ne s'improvise pas, il s'apprend.
● Des connaissances en sommellerie sont requises, dans le cadre du conseil à la clientèle, de bonnes connaissances en techniques culinaires ne sont pas un luxe. Le maître d'hôtel peut être amené à réaliser la finition de certains plats devant les convives comme la découpe particulière d'une pièce de viande, un flambage, etc.
● La pratique d'une langue étrangère est un minimum. Il doit aussi maîtriser l'utilisation de certains logiciels spécifiques employés dans le secteur.
● Enfin, il doit connaître et transmettre les normes de sécurité et hygiène et, détail important, veiller à leur application stricte.

Description de l'emploi

La fonction de MAITRE D'HOTEL exige un ensemble de compétences de plusieurs types :

● Gestion du personnel que ce soit en terme de tâches, de plannings, de décisions, de motivation d'équipe, de qualité, etc.
● Accueillir, conseiller, fidéliser, etc.
● Garantir la satisfaction du client. Ceci requiert aussi une connaissance approfondie des types de clientèles, de leurs goûts et de leurs exigences.
● Des compétences techniques : on ne peut superviser efficacement quelque chose qu'on ne connaît pas. L'art de la table et le travail en salle ne s'improvise pas, il s'apprend.
● Des connaissances en sommellerie sont requises, dans le cadre du conseil à la clientèle, de bonnes connaissances en techniques culinaires ne sont pas un luxe. Le maître d'hôtel peut être amené à réaliser la finition de certains plats devant les convives comme la découpe particulière d'une pièce de viande, un flambage, etc.
● La pratique d'une langue étrangère est un minimum. Il doit aussi maîtriser l'utilisation de certains logiciels spécifiques employés dans le secteur.
● Enfin, il doit connaître et transmettre les normes de sécurité et hygiène et, détail important, veiller à leur application stricte.
Accent Jobs allie la flexibilité d'une agence d'intérim et la qualité d'une agence de sélection.
Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de 12 000 personnes à trouver un emploi.
Comptant 230 agences, Accent Jobs constitue le plus grand réseau de la Belgique.

Informations sur l'entreprise

Accent Jobs allie la flexibilité d'une agence d'intérim et la qualité d'une agence de sélection.
Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de 12 000 personnes à trouver un emploi.
Comptant 230 agences, Accent Jobs constitue le plus grand réseau de la Belgique.
Grand acteur de l'image du restaurant, le maître d'hôtel doit être doté d'une excellente présentation et élocution. En tant qu'hôte prévenant, il fait toujours preuve de courtoisie et de diplomatie associées à un souci de discrétion. Gestionnaire d'équipes, il se doit d'être dynamique. Il lui faut également prendre rapidement et efficacement des décisions et être doué de bonnes aptitudes organisationnelles. L'esprit d'équipe et le goût du travail bien fait sont sa seconde nature. Le maître d'hôtel doit être attentif à tout, avoir des yeux et des oreilles partout, tant pour le client que pour le personnel sous ses ordres. L'attention constante associée au fait de travailler debout dans une atmosphère parfois bruyante exige une grande capacité de gestion du stress et une certaine résistance physique.

Votre profil

Grand acteur de l'image du restaurant, le maître d'hôtel doit être doté d'une excellente présentation et élocution. En tant qu'hôte prévenant, il fait toujours preuve de courtoisie et de diplomatie associées à un souci de discrétion. Gestionnaire d'équipes, il se doit d'être dynamique. Il lui faut également prendre rapidement et efficacement des décisions et être doué de bonnes aptitudes organisationnelles. L'esprit d'équipe et le goût du travail bien fait sont sa seconde nature. Le maître d'hôtel doit être attentif à tout, avoir des yeux et des oreilles partout, tant pour le client que pour le personnel sous ses ordres. L'attention constante associée au fait de travailler debout dans une atmosphère parfois bruyante exige une grande capacité de gestion du stress et une certaine résistance physique.
Accent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.
Nous gérons cette diversité en l'abordant à travers différents départements spécialisés.
Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.
Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves!

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Accent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.
Nous gérons cette diversité en l'abordant à travers différents départements spécialisés.
Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.
Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves!
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