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Offre d'emploiChef de partie (gastronomique) | Rochefort

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Description de l'emploi

Afin de répondre à la demande du chef :

  • Vous travaillez au sein d'une équipe de 2-3 personnes.
  • Vous gérez la partie chaude ou froide ou pâtisserie en fonction de vos compétences.
  • Vous travaillez avec des produits frais et de saison (potager dans
    le jardin).
  • Vous nettoyer votre poste de travail après chaque service.

    Vous travaillez avec le grand chef afin de completer son équipe et assurer une assiette de qualité !

    Vous travaillez principalement en services coupés et/ou juste pour le shift du midi ou du soir.

    Maîtrisez le néerlandais est un fameux atout, même en cuisine !

Votre profil

En vue de compléter sa brigade pour la reprise du secteur en mai prochain, le chef est à la recherche d'un chef de partie/cuisinier pour son superbe restaurant gastronomique (50 couverts). Quel type de profil cherche le chef ?

  • Vous êtes chef de partie/cuisinier et autonome.
  • Vous disposez au moins d'une 1ère expérience réussie dans le
    secteur gastronomique.
  • Vous appréciez particulièrement de travailler les produits frais et
    de saisons (herbes aromatiques et autres légumes du
    potager de l'établissement)
  • Vous êtes une personne rigoureuse, minutieuse et portez une
    grande importance à la qualité de votre travail et du dressage sur
    assiette.
  • Vous disposez d'un excellent esprit d'équipe et pouvez donner des idées.

    Vous êtes flexible et acceptez de travailler le weekend et les jours fériés.

    Vous disposez d'un véhicule personnel car l'établissement n'est pas accessible en transports en commun.

Nous vous offrons

- Une entrée dès la reprise du secteur en mai 2021.

  • Un job en vue de long terme.
  • La possibilité de travailler aux côtés d'un chef réputé dans le
    secteur.
  • Un horaire permettant de combiner vie privée et vie
    professionnelle (shift de maximum 11 heures/jour).
  • Un salaire attractif (toutes les heures sont payées).

Informations sur l'entreprise

Notre partenaire est un complexe hôtelier étoilé et haut de gamme disposant d'un restaurant gastronomique, de chambres somptueuses, d'un spa & wellness, et organisant également des séminaires et différents events (mariage, événements d'entreprise,...).
Idéalement situé dans un cadre enchanteur en pleine nature, notre partenaire se situe dans la province de Luxembourg, non loin de la région de Rochefort.

Serez-vous le nouveau chef de partie/cuisinier qui travaillera avec ce chef étoilé et de très bonne réputation ?
L'aventure vous tente ? Envoyez-nous votre cv à l'adresse suivante : marcheenfamenne.food@accentjobs.be

Numéro d'agrément: W.INT.040
La diversité et l’inclusion sont des choses importantes pour Accent. Peu important qui, quoi ou comment tu es ou ce que tu représentes, ce sont tes talents qui font la différence.

EMILIE VAN MIEGHEM

Account Manager

EMILIE VAN MIEGHEM

Account Manager

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