Offre d'emploi(Hulp)kok | Zuienkerke

Postulez maintenant !

Description de l'emploi

Als Kok:
• Sta je samen met je medewerkers/collega’s in voor het voorbereiden, klaarmaken en serververen van verzorgende maaltijd aan de klanten en dit op een efficiënte manier.
• Draag je, naast het geven van suggesties om de algemene werking van het restaurant te verbeteren, ook bij tot een goede afwisseling van maaltijden: samenstellen van dagelijkse menu’s en keuze van speciale maaltijden.
• Bestaat je takenpakket uit het correct en zorgvuldig omgaan met machines, werktuigen en materiaal en het schoonmaken, opruimen en onderhouden van de geldende voorschriften.
• Sta je in voor de voorraad en de aanvragen van bestellingen en geef je deze correct door aan de keukenchef en deze vervang je deze bij afwezigheid. Door zich continue bij te scholen en het bezoeken van vakbeurzen blijf je up-to-date!
• Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten.
• Je werkt alleen of je hebt één of meerdere keukenhelpers of hulpkoks onder je.
• Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties.
• Je ondersteunt de chefkok bij het uitwerken van menu's uit, past de recepten aan, berekent de kosten en bepaalt de prijzen.
• Soms werk je nieuwe recepten uit. Je kan eveneens verantwoordelijk zijn voor het werkingsbudget van de keuken.
• Je werkt in commerciële restauratie
• Je werkt overwegend rechtstaand. Je staat bloot aan warmte en soms aan koude. Je maakt soms verplaatsingen naar leveranciers. Je past de hygiëne en veiligheidsregels strikt toe en waakt erover dat iedereen dat doet.
• Je draagt gepaste kledij, zoals een keukenvest en veiligheidsschoenen.
• Je werkuren wisselen van dag tot dag, met of zonder pauze. Je werkt ook op zon- en feestdagen. Drukke en kalmere periodes wisselen af. Gesloten op maandagavond, dinsdag en op donderdagavond (uitgenomen tijdens juli en augustus)
Uurrooster is bespreekbaar, alsook af en toe dag in het weekend vrij is mogelijk.

Votre profil

- flexibel naar uren toe

  • eerste ervaring in de keuken, geen diploma vereist
  • openstaan voor weekendwerk. service coupe bespreekbaar
  • voltijdse betrekking.
  • dynamisch team
  • zelfstandig kunnen werken
  • stressbestendig bij drukke momenten
  • verzorgd voorkomen
  • NL-talig
  • zin voor initiatief en inbreng

Nous vous offrons

Een voltijdse tewerkstelling met vast contract na de uitzendperiode.
Een job in een familiale sfeer.
Mogelijkheid om af en toe 1 dag in het weekend vrij te zijn.

Informations sur l'entreprise

Onze klant is een restaurant waar zowel families met kinderen als zakenmensen graag komen.
Je kan er genieten van een snack, een lunch, een Frans-Belgisch gerecht, en ook de verse tea-room of gewoon een drankje.
Het restaruant beslaat 2 vedrdiepingen, geeft plaats aan 50 plaatsen boven en 30 beneden, alsook tot 120 personen op het terras.

Numéro d'agrément: VG13/BUO
La diversité et l’inclusion sont des choses importantes pour Accent. Peu important qui, quoi ou comment tu es ou ce que tu représentes, ce sont tes talents qui font la différence.
Partagez cette offre

DASCHA VALE

Office Manager

Postuler

Postulez avec les informations de l'un de vos profils :

Postulez
via MyAccent

Ou remplissez vos coordonnées ci-dessous :