Offre d'emploiCoordinateur d'équipes Atelier boulangerie (30 personnes) | Sambreville

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Description de l'emploi

En tant que boulanger(e) expérimenté(e), vous êtes capable de;

Dans un PREMIER TEMPS (2,3 semaines) :

  • De comprendre tous les process de cette PME de A à Z en mettant la main à la pâte
  • Réaliser & suivre des recettes traditionnelles & innovantes
  • Confectionner de la pâtisserie et de la boulangerie
  • Travailler en équipe
Dans un SECOND TEMPS (et pour du long terme) :
  • De gérer de A à Z une trentaine de personnes (équipes de jour et de nuit)
  • D'animer et de coordonner le travail des équipes dont vous avez la charge. Vous participez avec elle à l'ensemble des activités, un vrai travail d'équipe dont vous êtes un peu "le capitaine".
  • Vous maîtrisez les mécanismes et les pratiques de votre métier de boulanger. Vous les respectez et les faites appliquer avec exigence.
  • Vous êtes un relais d'informations pour votre responsable (gérante de l'entreprise). Vous transmettez au Manager vos suggestions/remarques/feedbacks. Vous lui proposez des améliorations relatives notamment à l'organisation du travail, au commerce, aux prestations rendues. Vous le secondez et êtes amené.e à le remplacer durant ses absences.
  • Vous vous assurez de la conformité des procédures. Vous vérifiez la qualité du matériel utilisé et veillez à la prévention des risques. Travailler en toute sécurité, ça fait partie de vos responsabilités.
  • Vous planifiez le travail (horaires, plannings) et le préparez, vous rassemblez le matériel nécessaire et conservez les produits finis et les ingrédients principaux.
  • Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les instructions d'utilisation des machines.
  • Vous vous occupez des commandes auprès des fournisseurs
  • A tout moment, vous aidez vos équipes sur le terrain en cas de rush/besoin pour épauler vos équipes.


Votre profil

Le profil idéal pour cette mission de long terme?

  • Expérience probante en boulangerie/pâtisserie
  • Expérience en gestion de personnel : réel leader et non "simple chef"
  • Flexibilité totale (jour et/ou nuit) en terme d'horaires
  • Vous êtes un vrai coordinateur
    -Vous aimez challenger vos équipes.
  • Vous avez une personnalité de leader,
  • Vous êtes organisé(e)s
  • Vous êtes quelqu'un en qui on peut avoir 100% confiance
  • Vous êtes passionné(e)s par le monde artisanal du pain
  • Vous savez travailler en équipe et transmettre vos savoirs.

    Vous êtes ce talent?
    Ne trainez pas et envoyez-nous votre CV mis à jour à l'adresse namur@accentjobs.be à l'attention de Sébastien Balleux.

    Seules les candidatures répondant à ces critères seront prises en compte et analysée.

    A très vite.

Nous vous offrons

Votre cadre de travail est une PME spécialisée dans les produits de boulangerie artisanaux et 100% Belges.

Informations sur l'entreprise

Accent Jobs allie la flexibilité d’une agence d’intérim et la qualité d’une agence de sélection.
Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de 12 000 personnes à trouver un emploi.
Comptant 230 agences, Accent Jobs constitue le plus grand réseau de la Belgique.

Numéro d'agrément: W.INT.040
La diversité et l’inclusion sont des choses importantes pour Accent. Peu important qui, quoi ou comment tu es ou ce que tu représentes, ce sont tes talents qui font la différence.
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SÉBASTIEN BALLEUX

Senior Account Manager

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